Blog para restaurantes y emprendedores gastronómicos

Como todos sabemos el postre llega al finalizar el consumo de los principales platos del menú. El postre es como cuando coronan a la reina, es un momento que culmina con la mejor sorpresa. Es un momento que trasciende, se fija en la memoria y además, se comparte con otras personas. Utiliza el siguiente listado y pon aprueba tu oferta de postres, seguramente encontrarás nuevas ideas que te ayudarán a conseguir mayores ventas.  

Instagram es una plataforma ideal para dar a conocer tu restaurante. Pero, ¿sabes cómo lograrlo? El objetivo es direccionar las visitas que recibe tu perfil de Instagram a tu sitio web, a tu blog, y mejor aún, a tu restaurante. Atraer nuevos consumidores y mostrar lo que haces y quién eres, estos son sólo algunos de los beneficios de usar Instagram. Aquí te presentamos desde cero, 6 pasos para posicionar tu restaurante y mejorar tu posicionamiento tanto digital como con tu competencia.

Los millennials son los jóvenes nacidos entre la década de los ochenta y los primeros años del 2000, hoy en día tienen entre 10 y 30 años de edad. Representan más del 30 % de la población Latinoaméricana y se han convertido en un importante y potencial mercado para las marcas. Son los consumidores de hoy y del mañana; un mercado sustancial con nuevas características, necesidades y demandas que deben ser atendidas, estudiadas y analizadas para llegar a ellos efectivamente.

La organización en una cocina es parte fundamental para el desarrollo de un trabajo eficaz, dinámico y seguro. Uno de los métodos más usados para conseguir la máxima eficiencia en los procesos de producción, se basa en una filosofía japonesa llamada KAIZEN. Esta metodología te ayuda a reducir costes; eliminando del proceso de producción todo lo que no aporta valor al producto y aprovechando al máximo la experiencia y capacidad del personal, integrándolos activamente.