El sector restaurantero en México genera una buena fuente de ingresos, además de oportunidades de empleo. De acuerdo con cifras del INEGI, en México existen 428 mil restaurantes, los cuales generan un millón y medio de empleos directos y 3.5 millones de empleos indirectos, lo que convierte a la industria restaurantera en el segundo mayor empleador a nivel nacional.
Con todo esto, los restaurantes conforman el 1.4% del PIB nacional y 13% del PIB turístico, alcanzando ventas anuales por más de 182 mil millones de pesos. Una forma de hacer crecer este sector es por medio de la capacitación, puliendo el servicio en todos los sentidos, es por ello que en esta ocasión queremos contribuir con un granito de arena compartiendo contigo cursos que te pueden servir para trabajar en un restaurante.
Capacítate para el empleo
Se trata de un programa de cursos que hace posible la Fundación Carlos Slim para conseguir trabajo en el sector restaurantero. Puedes acceder a ellos de manera gratuita a través de Internet por medio de su web o App-prende. Los cursos disponibles son: Mesero, Asistente de Mesero, Jefe de cocina, Bartender, Cajero, Lavaplatos, Cocinero, Panadero, Empleado de comida rápida, Bodeguero de restaurante.
Servir bien
En conjunto con la Embajada de Francia, el Centro de Formación y Capacitación de Meseros Servirbien México S.C. ofrece capacitación gratuita en el servicio de mesa con una duración de cinco meses. Uno de los objetivos de este curso es mantener una estrecha vinculación con la industria de alimentos y bebidas, apoyando sus necesidades de selección y contratación de personal calificado.
Asociación Mexicana de Restaurantes
La Asociación Mexicana de Restaurantes cuenta con un calendario de capacitaciones que se adaptan a las actualizaciones de la industria restaurantera, desde Puedes consultarlas en el apartado de capacitaciones de su página web.
