¿Cuántas veces te han sugerido que aumentes la publicidad de tu negocio?, te han dicho que requieres un presupuesto de mercadotecnia mayor para que tu restaurante sea exitoso. En muchos casos esto puede ser verdad, sin embargo también es cierto que muchas empresas y negocios actualmente logran posicionarse en el mercado estableciendo presupuestos muy bajos con resultados más efectivos que los negocios con mercadotecnia tradicional.

Por lo tanto, te compartimos estas 6 estrategias que podrías aplicar en tu restaurante para buscar una afluencia mayor de clientes y por ende aumentar tus ventas.

1.- Redes sociales y generación de contenido

Como ya habrás escuchado anteriormente las redes sociales actualmente son uno de los métodos de comunicación más efectivo para alcanzar a tus clientes, tan solo en México de acuerdo al sitio web Statista (2016) existen más de 40 millones de usuarios de Facebook. Sin embargo, a pesar de que Facebook es el gran dominante en las redes sociales, existen otras muchas redes que pueden ayudar a posicionar a tu negocio y con las que te puedes beneficiar, como lo son:

• Twitter
• Instagram
• Snapchat
• Pinterest
• YouTube
• Trip Advisor

Cada una de las redes sociales te podrán ayudar de diferentes formas dependiendo el perfil de clientes al que esté orientado tu establecimiento. La publicidad en ellas sigue siendo hoy en día una de las más efectivas y con un presupuesto controlado podrás obtener resultados positivos, sin embargo recuerda que estamos en búsqueda de que el presupuesto sea menor, por lo que deberás buscar es la interacción en la vida diaria con tus seguidores, con publicaciones, fotografías o videos que ayuden a ir posicionando tu negocio y buscar la viralización para tener un mayor alcance. Para esto principalmente tendrás que invertir tiempo para mantener la comunicación activa y no olvidar publicar constantemente.   Por otro lado hoy en día los usuarios de las redes sociales también buscan información de interés o cultura general que les ayude a recabar conocimiento, por lo que tu como emprendedor, chef o administrador del negocio puedes también generar contenido relevante para ellos y compartirlo por medio de un blog vinculado a tu sitio web, podrás escribir sobre temas como consejos de alimentación, nutrición, ejercicios, etcétera información complementaria que ayude a posicionar a tu negocio como un amigo que me otorga consejos e información relevante que incluso estoy dispuesto a compartir.

2.- Asóciate con otros negocios locales

Una estrategia que puede ayudarte sobre todo cuando en el comienzo los clientes no te conocen, es asociarte con otros negocios en tu ciudad, que te ayuden a conseguir presencia de tu marca, en este sentido podrás buscar por medio de ello la reciprocidad en la que ambos puedan beneficiarse de ello, en algunos casos incluso puedes conseguir publicidad gratuita en medios locales, ofreciendo cupones de consumo en tu establecimiento o cortesías. Las Cámaras empresariales también son una gran oportunidad para convivir con otros empresarios de tu localidad, para poder desarrollar un programa de alianza en conjunto.

3.- Organiza eventos para beneficencia de asociaciones

Una alternativa para dar a conocer tu marca es asociarte con una Organización no lucrativa y que tu negocio beneficie a una marca. Podrás organizar eventos a beneficio de cuidado y protección animal, Asistencia familiar, etcétera. Esto te permitirá no solo que ayudes a la causa sino que también tenga un impacto positivo en la sociedad que siga apoyando al posicionamiento de tu marca y a maximizar la presencia de marca. La organización de eventos en conjunto podrán atraer clientela a tu establecimiento que estén a favor de la causa a la que apoyas y que adicionalmente puedan recomendarte con sus conocidos. En este sentido deberás ser muy cuidadoso de siempre ser honesto y no olvidar cumplir con lo que se acuerde con la organización, ya que si existiera algún incumplimiento esto podría funcionar de manera negativa al negocio.

4.-  Presencia digital

Adicional a la presencia en redes sociales, hoy tu negocio debe mantener su presencia en un sitio web. La página web de tu restaurante sigue siendo un elemento importante para tu negocio sobre todo porque te puede ayudar también cuando tienes un restaurante que puede llegar a ser un modelo de Franquicias en donde ya no solo buscas más comensales, sino también inversionistas que pudieran estar interesados en replicar tu negocio en otras ciudades. Adicional a tu página web, te recomendamos mantener al día tu información en servicios como Google Places, en los que de forma gratuita podrás promocionar tu negocio, para más información sobre este servicio haz clic aquí.

5.- Mantente al día y ofrece promociones atractivas

Hoy por hoy muchos restaurantes compiten con promociones para buscar atrapar al mercado, sin embargo no siempre las promociones terminan siendo atractivas para el consumidor, por lo cual no resultan efectivas, en este sentido te invitamos a que puedas interactuar con tus seguidores en redes sociales para saber qué tipos de promociones les gustan, para realizar estas encuestas puedes aplicar igual herramientas gratuitas como Google Docs o incluso encuestas por medio de Twitter.

6.- Mantén contacto y comunicación con tus clientes 

Una forma efectiva de mantener comunicación con tus clientes es el mailing, que te ayudará no solo para hacer llegar promociones a ellos sino también para poder compartir información relevante que hayas generado previamente o logros de tu restaurante. Para poder trabajar una estrategia de mailing con tus clientes requerirás idear un plan para obtener su email y utilizar un servicio especializado de envío de correos, en este caso te recomendamos Mailchimp que te ofrece un plan gratuito muy completo y que además te entrena en línea para aprovechar su servicio. Para lograr que el cliente te entregue su correo puedes lanzar una promoción en la que en el ticket del consumo invites al cliente a ganar un descuento en su próxima visita al responder una encuesta y utilizando la herramienta de Google Docs que mencionamos en el punto anterior tener un registro de los emails de clientes para ir formando tu base de datos. Si eres usuario de Soft Restaurant® en tu punto de venta, podrás configurar el formato del ticket para agregar las leyendas que te permitan invitar al cliente a responder la encuesta y que esto se haga automático. Conclusiones Esperamos que estas ideas puedan ayudarte a desarrollar una estrategia efectiva en tu negocio, recuerda que el hecho de que tengas un presupuesto reducido no debería ser excusa para atraer clientes a tu establecimiento, hoy en día incluso podemos encontrar estrategias orientadas a aprovechar eventos o fenómenos digitales como el caso de Pokemon Go, en el que los establecimientos aprovechan la afluencia de clientes en pro de sus restaurantes si quieres conocer más sobre este caso, por favor consulta nuestra publicación aquí.

Así que ya lo sabes, no hay razón por la cual, con creatividad, tiempo y un presupuesto bajo, tu negocio pueda salir adelante.

Guillermo Mantilla Dueño de producto Soft Restaurant®